Chinesische Ernährungstherapie

Ernährung nach den Grundsätzen der Traditionellen Chinesischen Medizin bedeutet nicht, chinesisch zubereitetes Essen zu sich zu nehmen. Auch gibt es keine besonderen Nahrungsmittel. Nahezu alle hier gebräuchlichen Nahrungsmittel finden sich auch in den chinesischen Lexika der Nahrungsmittel. Der wesentliche Faktor für die chinesische Ernährungstherapie ist die Zuordnung der Nahrungsmittel in den Kontext der philosophischen Betrachtungen. Yin und Yang und die Lehre der 5 Elemente besitzen auch in der Ernährungstherapie eine 1000 jährige Geschichte.

Chinesische Ernährungstherapie: Einteilung der Nahrungsmittel
Regeln der chinesischen Ernährungstherapie
5-Elemente-Ernährung: Lebensmitteltabelle Holz
Lebensmitteltabelle Feuer
Lebensmitteltabelle Erde
Lebensmitteltabelle Metall
Lebensmitteltabelle Wasser

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